Универсальная соковыжималка

Содержание

Как выбрать универсальную соковыжималку – рассмотрим все параметры

Универсальная соковыжималка

Фев 14 2013

Каждая соковыжималка имеет свои особенности и может быть предназначена для разных целей. Однако все модели объединяет возможность приготовить полезный витаминный напиток, способный подарить здоровье и зарядить энергией.

Основное различие соковыжималок заключается в наличии универсальных моделей и соковыжималок для цитрусовых. Название последних легко говорит само за себя, ведь для получения сока с помощью этих соковыжималок могут быть использованы только цитрусовые фрукты.

А вот соковыжималки универсальные дают возможность наслаждаться натуральными соками из любых фруктов, ягод, овощей и даже семян.

Электрические универсальные соковыжималки – натуральный сок из любых продуктов

Сепаратор и производительность
Мощность соковыжималки
Скорость и материал центрифуги
Загрузочная горловина
Пеноотсекатель
Комплектация
Шнековая соковыжималкаа
Какую фирму-производителя выбрать

Считается, что лучшие универсальные соковыжималки должны перерабатывать любые плоды – твердые или мягкие, очищенные или с кожицей, порезанные или крупные. Очень важно при выборе обращать внимание на комплектацию соковыжималки и, особенно, на разные мелочи:

  • крышка в виде лотка;
  • форма носика, через который вытекает сок;
  • длина шнура и наличие отсека для его хранения;
  • резиновые ножки-присоски, чтобы прибор не «гулял» по столу при работе;
  • материал корпуса и т.д.

В сравнении с соковыжималками для цитрусовых, универсальные модели считаются более сложными приборами, занимающими больше места на кухне и, соответственно, с более высокой стоимостью.

С помощью универсальной соковыжималки можно получить больше сока, а значит и отходов будет больше.

Это свидетельствует о том, что удачно выбрать соковыжималку универсальную поможет особенное внимание к системе очистки.

Универсальные соковыжималки

Влияние формы сепаратора на производительность

В соковыжималке с центробежным принципом работы плоды измельчает дисковая терка, после чего они попадают в сепаратор. Именно тут отделяется сок от мякоти, что объясняет влияние формы сепаратора на систему очистки в соковыжималке.

Современные модели имеют цилиндрический или конусный сепаратор. В первом случае можно получать до 95% сока, однако требуется постоянная ручная чистка соковыжималки.

Преимущество конусных сепараторов в упрощенной системе очистки, однако, выход сока составляет до 70%.

Мощность соковыжималки – зачем платить больше?

Juice Master Professional

Универсальные модели в большинстве своем лидируют среди всех соковыжималок, что объясняется легкостью в использовании и возможностью удовлетворить пожелания каждого покупателя.

Тем, кто ценит высокое качество сока из разных фруктов и овощей и хочет экономить свое время и усилия, нужна профессиональная универсальная соковыжималка. Обычно такие приборы могут работать беспрерывно, перерабатывая несколько десятков килограммов овощей в час, благодаря автоматической очистке и защите от перегрева.

В остальных случаях надо обращать внимание на время беспрерывной работы аппарата (обычно 10 — 20 минут), которое во многом зависит от мощности.

Мощность универсальных моделей может достигать 1300 Вт, но не стоит гнаться за максимальными значениями.

Для домашней соковыжималки, которая используется для получения сока из фруктов, приемлемыми показателями будут 600 — 900 Вт.

Если такой мощности будут недостаточно для переработки твердых продуктов и семян, то присмотритесь к модели помощнее. Но знайте, что слишком большая мощность скорее отразится на цене, чем на качестве прибора.

Скорость вращения и материал центрифуги

Узнать, какая универсальная соковыжималка лучше, помогут показатели скорости вращения центрифуги. От них зависит количество полученного сока и его качество. Оптимальным будет значение 8 000 — 10 000 об/мин.

Так как для выработки максимального количества сока из разных овощей и фруктов необходимы свои скорости вращения, то обязательно выбирайте соковыжималку с регулятором скорости.

Надо заметить, что правильный скоростной режим позволяет получить на 5% больше сока.

Как и в примере с показателем мощности, не поддавайтесь хитрым маркетинговым ходам, когда предлагаются модели с 20 000 об/мин, чтобы не переплачивать. Всегда выбирайте золотую середину по соотношению цена/качество.

При выборе универсальной соковыжималки обращайте внимание на материал сетки центрифуги. Предпочтительно, чтобы она была изготовлена из нержавеющей стали, и имела достаточное количество отверстий. Такой материал не ржавеет и не подвержен процессу окисления.

Сетка центрифуги

Загрузочная горловина – размер имеет значение

Отверстие приемника может быть овальной или округлой формы. Чем больше размер горловины, тем больший плод можно целиком загрузить. В другом случае, фрукты и овощи следует предварительно разрезать на части. Однако, в любом случае, не стоит проверять соковыжималку на прочность и закидывать в приемник целиком плоды с большими косточками, например, персики.

Большая горловина позволяет загружать целые плоды

Хотите чистый прозрачный сок – вам нужен пеноотсекатель

Пена образуется при получении сока из любых продуктов, но в разных количествах. Например, капуста и морковь, дадут пены меньше, чем виноград и яблоки. Чтобы сок всегда был прозрачным и чистый, без мякоти и пены, приобретайте соковыжималки с пеноотсекателем.

Комплектация: дополнительные насадки и функции

Хорошо, если универсальная соковыжималка будет «вооружена до зубов» и в комплекте будет иметь дополнительные насадки:

  • насадки разного размера для фруктов и овощей;
  • терки для шинковки продуктов;
  • конусы для цитрусовых;
  • толкатель для плодов.

Кроме того, соковыжималки могут комплектоваться системами повышенной очистки и реверсом, который делает отжим сока более эффективным. Полезной функцией является «капля стоп», когда есть возможность поднять носик вверх, чтобы с него не капал сок при перерывах в работе.

Универсальные соковыжималки имеют разную комплектацию

Шнековая универсальная соковыжималка

Одной из разновидностей соковыжималок считают шнековые модели, которые могут быть ручными, механическими или электрическими. Отличие ручной шнековой соковыжималки от обычной мясорубки заключается лишь в конусообразном шнеке соковыжималки.

Это объясняет частое использование мясорубки для приготовления сока из яблок или томатов. Конструкция механических соковыжималок немного сложнее. Сок можно получить благодаря определенному давлению, которое создается с помощью специального рычага.

Современная соковыжималка универсальная шнековая может быть со встроенным электрическим двигателем, вращающим терку и удерживающим мякоть. Такие модели без труда выжмут сок даже из семян и зерен.

Например, соковыжималка фирмы Angel Juicer при небольшой скорости размалывания (82 об/мин) имеет мощность 3 лошадиные силы.

Благодаря этому получается максимально полезный сок, так как он не нагревается и не окисляется в процессе выдавливания.

Шнековая универсальная соковыжималка Angel Juicer

К слову, эта модель имеет роторы-измельчители из хирургической нержавеющей стали с антибактериальным покрытием и трехэтапную систему переработки. Это дает возможность получить до 92% сока из граната и 96% – из ростков пшеницы. Цена универсальной соковыжималки Angel от 46 000 до 66 000 рублей.

Соковыжималка Angel выжимает сок из гранатов и ростков пшеницы

Какую универсальную соковыжималку лучше выбрать

Если говорить о производителях, то лучше отдать предпочтение известной марке, качество продукции которой проверено годами. Ценовой диапазон рассматриваемых моделей не должен опускаться ниже среднего.

Среди производителей, соковыжималкам которых можно доверять, специалисты называют Bosch, Philips, Moulinex, Kenwood, Zelmer и Bork.

Выбор остается за Вами, ведь главная цель – улучшение здоровья и наслаждение вкусным соком – в любом случае будет достигнута!

Источник: http://tehdomik.ru/kak-vybrat-sokovyzhimalku-universalnuyu-shnekovuyu-centrobezhnuyu.html

Какая универсальная соковыжималка лучше?

Универсальная соковыжималка

Для приготовления свежевыжатых соков используются бытовые соковыжималки и соковыжималка для яблок. Разнообразные модели данной бытовой техники можно разделить на два вида: для переработки цитрусовых плодов и для переработки всех видов фруктов, ягод и овощей.

Соковыжималка универсальная — это многофункциональный бытовой прибор как соковыжималка-пресс, производящий качественный сок в домашних условиях.

Виды и принцип устройства

Приборы универсального назначения можно классифицировать следующим образом:

  1. бытовая универсальная соковыжималка;
  2. промышленная универсальная соковыжималка;
  3. шнековая модель.

Обычный непрофессиональный аппарат предназначен для отжима двух-трех стаканов сока. Время беспрерывной работы в таких приборах нужно контролировать (10-20 минут), чтобы не было нагрузки на двигатель.

Модели промышленного типа имеют более мощный двигатель, который способен справиться с большим объемом сырья и не перегреться. К тому же, у профессиональных моделей имеется функция автоматической очистки от жмыха.

Шнековая универсальная соковыжималка бывает трех типов:

  • ручная;
  • механическая;
  • электрическая.

Ручная модель — это обычная мясорубка со шнеком конусовидной формы. Готовый продукт получается за счет перемола сырья и механического проталкивания мякоти к ситу. Механические модели готовят сок за счет давления.

Сейчас на рынке бытовых товаров представлены универсальные соковыжималки российского производства. Современные шнековые модели изготавливают с электрическим двигателем, встроенным в прибор. Благодаря ему можно получить сок даже из семян и кореньев. Тому пример соковыжималки Скарлет.

Преимущества и недостатки. К достоинствам универсальных аппаратов можно отнести возможность переработки большого объема плодового и ягодного сырья.

Но есть и недостаток: жмых остается в невероятных количествах, что представляет определенную сложность с его утилизацией. Также электрические аппараты создают шум при работе и отличаются внушительными размерами.
к меню ↑

Обзор характеристик

1. Соковыжималки Бош

На российском рынке представлены 5 линеек данной продукции. Универсальная соковыжималка Бош отличается высокой производительностью и недорогой ценой. Аппараты имеют функцию автоматического отключения при открытой крышке и защиту от непреднамеренного включения.

Центрифуга модели серии MES10 имеет двойное сито DoubleAction, которое производит отжим сырья в два этапа. А также эта модель отличается специальным отсеком для плодов удлиненной формы (морковь, кабачок).

Загрузочный поддон, помимо основной функции, выполняет функцию крышки. Универсальные соковыжималки Bosch можно купить за 3 499 — 9 980 рублей. Столько же стоит ручная шнековая соковыжималка.

2. Соковыжималки Браун

  • мощность — 240 — 1000 Вт;
  • несколько рабочих режимов;
  • емкость для сока — 0,5 — 1,25 л;
  • резервуар для жмыха — до 2 л как у садовой соковыжималки Беларусь.

Бытовые приборы для отжима сока, представленные данной компанией, имеют три типа мощности: серия MP — 240 Вт, серия Tribute — 600 Вт, серия Multiquick — от 800 до 100 Вт. Корпус моделей изготовлен из высокопрочного пластика, нержавеющей стали или их комбинации.

Функция «капля-стоп» предотвращает вытекание сока после работы. Функция быстрого отжима позволяет получить стакан готового продукта через 15 секунд после включения.

Высокая система безопасности блокирует работу прибора при любой внештатной ситуации. Купить соковыжималку универсальную можно по цене от 4 320 до 7 279 рублей. Столько же стоят соковыжималки Philips.
к меню ↑

Выбираем лучшее

1. Прежде всего, важен показатель мощности. От него зависит скорость обработки плодов и качество отжима. Для большого объема сырья нужна профессиональная универсальная соковыжималка, которая может работать практически беспрерывно.

Но если вы не планируете заготавливать сок в больших объемах, вам следует отдать предпочтение приборам с невысокой мощностью — от 220 до 600 Вт.

2. Лучшие универсальные соковыжималки имеют две или более скорости вращения. Что это дает? Для отжима мягких плодов подойдет невысокая скорость оборотов, а для твердых — максимальная.

Если отжимать ягоды на высоких оборотах, будет перерасход энергии. А твердые плоды при маленькой скорости вращения невозможно качественно обработать.

3. Как выбрать универсальную соковыжималку, чтобы не резать плоды на дольки? Обратите внимание на форму горловины и лоток для подачи сырья.

Есть круглая и овальная горловины, из которых первая — предпочтительней. Если вы перерабатываете большой объем продуктов, то не придется разрезать их на кусочки перед отправкой на отжим. В круглой горловине легко размещаются целые плоды.

4. Какая универсальная соковыжималка лучше — с конической или цилиндрической формой сепаратора? В приборах с цилиндрическим сепаратором отсутствует функция отброса мякоти, зато на выходе получается больший объем готового продукта.

Приборы с коническим сепаратором автоматически отбрасывают жмых, облегчая работу: вам не придется постоянно очищать сеточку.

5. Контейнер для готового продукта может быть встроенным или автономным. Но есть одна особенность в конструкции контейнера — функция отделения пены. Убедитесь, что она присутствует.

6. Какую выбрать универсальную соковыжималку? Она должна быть безопасной для здоровья. Обратите внимание: сетка центрифуги должна быть изготовлена из нержавеющей стали и иметь достаточное количество проходных отверстий.

7. Обратите внимание на оснащение прибора насадками. Это создает дополнительное удобство при работе. В комплектацию входит:

  • конус для цитрусовых;
  • терка для измельчения плодов;
  • насадки разной формы для отдельных видов плодов;
  • толкатель для сырья.

Помимо этого в комплектацию может входить опция «капля-стоп», функция реверса и дополнительной системы очистки ситечка. Цена универсальной соковыжималки с дополнительным функционалом дороже, но за это стоит заплатить.

8. Теперь следует учесть необходимые «мелочи»:

  • резиновые ножки для устойчивости;
  • отсек для хранения шнура питания;
  • удобная форма носика для сливания сока;
  • материал корпуса.

к меню ↑

Отзывы

Светлана, 43 года (Киров):

«Давно хотела купить соковыжималку, но не знала, какую выбрать. Подруга сказала, что самая лучшая — это универсальная соковыжималка Braun J 700 с мощностью 1000 Вт. Высокая мощность позволяет справляться с морковкой и свеклой.

Машина легко разбирается и очищается, резиновые ножки не скользят по столу. Работает аппарат тихо, хлопот не доставляет. Недостаток лишь в том, что от цитрусовых жмых влажный получается. Сок из груш — лишь с мякотью, из винограда сок — самый некачественный».

Ирина, 29 лет (Северодвинск):

«У меня универсальная соковыжималка Philips HR готовит сок три года. Работает аппарат тихо, что очень радует соседей. Соковыжималку можно быстро разобрать и помыть, резиновые ножки придают устойчивость при работе.

Но есть и недостатки. Во-первых, много влажного жмыха, особенно, от яблок. Во-вторых, постоянно приходится очищать сито. В-третьих, занимает много места. Но это хорошая универсальная соковыжималка — отзывы о ней могут быть только отличными! Всем рекомендую».

Мы рекомендуем купить соковыжималку в СПб и купить соковыжималку в Москве.
к меню ↑

Универсальная соковыжималка — видео

Источник: http://EnterComputers.ru/melkaya-byt-tehnika/universalnaya-sokovyzhimalka.html

Как выбрать универсальную соковыжималку

Универсальная соковыжималка
статьи

  • Критерии выбора
  • Популярные модели

Чтобы всегда была возможность приготовить свежевыжатый сок или заготовить напиток на зиму, необходимо приобрести подходящий для этой цели прибор.

Универсальная соковыжималка – это подходящий под любые нужды аппарат, который способен изготавливать сок из любых ягод, фруктов или овощей.

Чтобы не прогадать с покупкой, лучше заранее определиться, какое устройство вам подойдет, для этого нужно понимать, чем они отличаются.

Критерии выбора

Любая модель соковыжималки отличается своими особенностями и может быть предназначена для выполнения различных функций.

Несмотря на внешнее сходство, внутренние детали этих приборов могут разительно отличаться.

Чтобы выбрать подходящее устройство, необходимо заранее определиться, для каких целей оно требуется в вашем случае. Стоимость таких аппаратов может составлять от 2-3 до 50 тысяч рублей.

По сравнению с соковыжималками исключительно для цитрусовых, приборы универсального типа более многофункциональные, что влияет как на их стоимость, так и на габариты. Конструкция такого прибора более сложна, она состоит из корпуса, внутри которого находится дисковая терка и сепаратор-центрифуга.

Показатель мощности

Для любой бытовой техники главным показателем работоспособности является мощность, которая определяет, насколько быстро и качественно прибор будет выполнять возложенные на него функции.

Чем выше мощность, тем быстрее и интенсивнее будет происходить приготовление свежевыжатого сока, но слишком высокое значение этого параметра может быть бесполезным.

Некоторые производители указывают на упаковке более высокие показатели, чем в действительности, поэтому при выборе не следует гнаться за излишней мощностью.

Диапазон этого параметра у универсальных соковыжималок начинается от 200 и заканчивается 1200 Вт.

Если вы планируете использовать агрегат, чтобы ежедневно наслаждаться свежевыжатым напитком или заготавливать сок на зиму, вам будет достаточно выбрать устройство с мощностью от 250 до 700 Вт.

Более дорогие модели с показателем более 700 Вт способны обрабатывать несколько килограмм плодов в час, что может понадобиться только в исключительных случаях.

Вид сепаратора

После того как продукты загружены в соковыжималку, они измельчаются дисковой теркой, а затем попадают в сепаратор-центрифугу. В этом отсеке готовый сок отделяется от жмыха – кожицы продуктов, семечек, мякоти и прочих отходов – и направляется к выходному отверстию. В современных соковыжималках сепаратор может быть цилиндрической или конической формы.

Цилиндрические сепараторы показывают максимальный коэффициент полезного действия, он может достигать 90%.

Это значит, что большее количество сока от максимально возможного попадает в емкость, а не остается в плодах и отходах.

Однако такая форма имеет и минус – для таких соковыжималок не предусматривают автоматическую очистку прибора от жмыха, это приходится делать вручную примерно после отжатия каждого литра напитка.

Конические сепараторы уступают цилиндрическим в количестве готового напитка, выжатого из одинакового количества исходных продуктов, однако в таких приборах в большинстве случаев отходы удаляются автоматически. Как правило, универсальные соковыжималки с коническим сепаратором оснащены встроенным отсеком для жмыха, который очищается путем нажатия на специальную кнопку.

Чтобы выбрать подходящую вам форму, нужно определиться, что для вас важнее – экономичность или удобство использования.

Если вы приобретаете соковыжималку для частого, но непродолжительного использования, рекомендуется остановить свой выбор на моделях с цилиндрическим сепаратором.

Если же вы планируете выжимать сок в больших количествах, например, для заготовок на зиму, лучше отдать предпочтение конической форме.

Скорость вращения центрифуги

Чтобы определиться с этим параметром, необходимо решить, какой сок вам потребуется – с мякотью или без нее.

Это тот случай, когда высокий показатель – не самый лучший, так как большое значение является лишь еще одним рекламным ходом производителей.

Оптимальным показателем считается скорость 8-10 тысяч оборотов в минуту, все более высокие значения влияют только на стоимость прибора, поэтому лучше выбрать агрегат из среднего диапазона.

Чем выше скорость вращения, тем больше сока вы получите на выходе, но в нем будет большое количество мякоти.

Минимальная скорость делает процесс медленным, но при этом в готовом напитке не присутствуют частички плодов.

Также следует обратить внимание на то, что некоторые модели предусматривают возможность изменения скорости, что позволяет выжимать сок как с мякотью, так и без нее в зависимости от потребности.

Помимо скорости центрифуги, обращайте внимание на материал ее сетки. Лучше выбрать модель с сеткой из нержавеющей стали, в которой большое количество отверстий. Вне зависимости от того, сколько будет работать такая универсальная соковыжималка, сетка не проржавеет и не окислится, поэтому вкус сока будет оставаться неизменным.

Приемник продуктов

В верхней части соковыжималки обычно находится цилиндрический приемник, отверстие которого может быть овальной или круглой формы. Диаметр отверстия влияет на то, какие по размеру плоды можно будет загрузить в аппарат. Длина цилиндра обуславливает общий объем фруктов и овощей, которые можно будет обработать одновременно.

Перед покупкой необходимо уточнить, какие по размеру плоды можно загружать в соковыжималку, так как не все модели могут справляться с цельными овощами и фруктами. Как правило, бюджетные варианты требует разрезания плодов на несколько частей и освобождение их от крупных косточек.

Какую бы соковыжималку вы ни выбрали, не рекомендуется загружать в нее продукты с большими косточками, например, персики. Это может привести к непоправимой поломке агрегата.

Дополнительные критерии

Когда вы закончили анализировать основные параметры различных моделей, можно обратить внимание на дополнительные характеристики, которые не влияют на качество работы устройства, но могут сделать использование более удобным. Чтобы выбрать из нескольких вариантов универсальных соковыжималок, можно сравнить следующее характеристики:

  1. При изготовлении сока из яблок или винограда можно получить на выходе вместе с готовым напитком большое количество пены. Другие продукты дают более чистый сок, но пена присутствует в любом случае. Чтобы снизить ее количество, в некоторых моделях предусмотрен пеноотсекатель.
  2. Для некоторых важным критерием является размер аппарата, так как некоторые универсальные соковыжималки имеют внушительные габариты. Если на вашей кухне недостаточно много свободного пространства, лучше выбрать устройства без резервуара для сока, оно будет занимать меньше места.
  3. Не менее важна комплектация, так как соковыжималка универсального типа предназначена для выжимания сока из любых фруктов, а для этого могут потребоваться дополнительные насадки, например, конус для цитрусовых. Также желательно, чтобы в комплекте шел толкатель для плодов для удобства загружения овощей и фруктов в прибор.

Популярные модели

Если после длительного сравнения нескольких моделей вы так и не смогли выбрать подходящую, можно воспользоваться опытом других покупателей и обратить внимание на те модели, которые заслужили признание потребителей. Самые выбираемые модели на сегодняшний день и их характеристики представлены в таблице:

Модель Мощность, Вт Сброс мякоти Кол-во скоростей Материал корпуса Дополнительные параметры Стоимость
Zelmer 377 Julita 250 Автоматический, объем емкости 0,8 л 1< Пластик Защита от случайного включения и перегрузки От 3 тыс. рублей
Bosch MES4010 1200 Автоматический, объем емкости 3 л 3 Алюминий Резервуар для сока объемом 1,5 л, система «капля-стоп», защита от случайного включения, отсек для сетевого шнура От 11 тыс. рублей
Panasonic MJ-DJ31 800 Автоматический, объем емкости 2 л 2 Нержавеющая сталь Резервуар для сока объемом 1,5 л, система «капля-стоп», защита от случайного включения, дополнительные насадки «блендер» и «измельчитель» От 5 тысяч рублей
Philips HR 1823 220 Автоматический, объем емкость 0,5 л 1 Пластик Резервуар для сока объемом 0,4 л, защита от случайного включения, отсек для шнура От 4 тысяч рублей

Источник: http://HozObzor.ru/tehnika/kak-vyibrat/universalnaya-sokovyzhimalka.html

Разбираемся как выбрать соковыжималку универсальную

Универсальная соковыжималка

Прежде чем пойти в магазин бытовой техники и купить первую понравившуюся соковыжималку, нужно определить основные критерии.

Критерии, на которые вы будете основываться при выборе правильной соковыжималки.

В первую очередь вы должны выяснить, для приготовления каких соков вам нужна выжималка и так ли уж она вам необходима.

Соковыжималки: какими они бывают

На сегодняшний день существует огромное количество всевозможных соковыжималок, но независимо от их внешнего вида.

Все они делятся на два типа – это выжималки, предназначенные для приготовления соков из цитрусовых.

Соко-выжималкой для цитрусовых можно быстро и просто приготовить свежий сок из апельсинов, лимонов или грейпфрутов. Многие из них имеют несложное устройство в виде конусной насадки на вращающемся стержне, которая и выдавливает сок из разрезанного напополам фрукта, пропуская его через фильтр в виде сита для отсеивания мякоти.

Универсальные предназначены для получения соков практически из всех существующих фруктов, овощей и ягод. Однако чтобы иметь твердую уверенность в том, что такая выжималка не сломается от перекручивания какого-нибудь экзотического фрукта, перед покупкой следует внимательно прочитать рекомендации производителей, указанные в инструкции по эксплуатации к прибору.

Обычно в ней перечисляются продукты, которые нежелательно использовать для приготовления соков конкретно для каждой модели.

Устройство универсальных соковыжималок немного сложнее цитрусовых: овощ или фрукт, попавший в нее, первым делом мелко крошится с помощью дисковой терки, и только потом попадает в сепаратор – центрифугу, которая и отжимает из этой массы свежий сок.

Если ваш выбор пал на второй из описанных типов выжималок, тогда следует внимательно рассмотреть характеристики существующих моделей. Итак, как выбрать соковыжималку универсальную, и на что конкретно необходимо обратить внимание при ее покупке, чтобы вам не пришлось жалеть о сделанном выборе?

Размер соковыжималки

Габариты соковыжималки зависят от того, имеется ли в комплекте с ней емкость для отжимаемого сока или же для этого можно приспособить любую имеющуюся на кухне подходящую посуду.

Если ваша кухня сравнима по площади с небольшим спортзалом, тогда вы смело можете покупать соковыжималку с контейнером для сока, это позволит за один прием отжать большее количество сока.

Мощность

Диапазон мощностей универсальных соковыжималок охватывает значения от 200 до 1200 Вт, чем выше будет мощность, тем с большей скоростью она будет производить сок. Но все же, не следует гнаться за большой скоростью, так как в действительности не всегда заявленная производителем мощность прибора соответствует ее реальному значению.

Средние показатели мощности, на которые можно ориентироваться при покупке, не должны быть выше 800-900 Вт.

Материал центрифуги

При покупке универсальной соковыжималки также нелишне будет уделить повышенное внимание материалу, который использовался для изготовления сетки центрифуги. Самым лучшим вариантом будет сетка из нержавеющей стали, проходя через нее, сок не окислится, а сетка не заржавеет от реакции с кислотой, содержащейся во многих овощах и фруктах.

Размер отверстия приемника

Чем шире горловина приемника продуктов, тем больших размеров фрукт или овощ можно в него засунуть, и не нужно будет предварительно разрезать его на кусочки.

Пеноотсекатель

Некоторые модели имеют встроенный пеноотсекатель, так как сок от некоторых видов фруктов и овощей получается более пенным. Если использовать такое приспособление, то выжатый сок получится более прозрачным и чистым.

И вообще, чем разнообразнее комплектация соковыжималки, тем приятнее вам ею будет пользоваться. Также конструкция должна быть удобна для мытья, и чем меньше съемных частей в ней присутствует, тем легче ее будет мыть.

Желательно наличие специального отделения для шнура, чтобы при хранении он не был намотан вокруг соковыжималки и не свисал из ящика или полки, выделенной для ее хранения.

Понравилась заметка? Поделись с друзьями!

:

Источник: http://www.narod-sovet.ru/dlya-kuxni/kak-vybrat-sokovyzhimalku-universalnuyu.html

Какую универсальную соковыжималку купить

Универсальная соковыжималка

Под универсальной соковыжималкой понимается прибор, способный переработать большинство видов плодов. Большинство приборов относится к указанной категории.

Что понимается под универсальными соковыжималками

Сегодня выделяются указанные разновидности универсальных соковыжималок:

  1. Центрифужные.
  2. Шнековые (с одним и двумя шнеками).
  3. Прессы.

Любая соковыжималка сегодня считается универсальной, но особняком идет – пресс! Прочие автоматизированные соковыжималки с косточками ладят плохо. Точнее – ломаются приборы, если плоды не подготовить.

Универсальная соковыжималка

Д.ди задаются вопросом, как с абрикосами и сливами поступают в промышленности. Способов извлечения сока выделяют ряд разновидностей:

  1. Химический.
  2. Отстаивание.
  3. Механический, включая сепарирование.

Представленные соковыжималки на рынке, кроме прессов, относятся к классу сепараторов, делят мезгу на две части. Первую пьем, второю становится жмых. При химических методах сок вытягивается из мякоти специальными реагентами.

Либо мезгу греют для увеличения выхода продукта. Дома процессы выполнить сложно. Рекомендуем внимание обратить на пресс. В агрегат порою абрикосы и сливы допускается помещать целиком. Все утрамбуется и отожмется в лучшем виде.

Косточки лягут рядком.

Поговорим о разновидностях прессов:

  1. В первую очередь приходит на ум винтовой пресс. Демонстрирует рабочую емкость, куда вталкивается сверху поршень. За счет усилия происходит отжим. В нижней части емкости располагается сток, откуда сок стекает в подставленную посуду. Недостаток очевиден: потребуется приложить большие усилия, чтобы получить конечный продукт.
  2. Гидравлический пресс автолюбителям напомнит домкрат, смысл схожий. Коренное отличие от винтового: поршень обычно движется вверх. Подобное сделано, чтобы поместить привод в подставке. Пресс получается устойчивым, центр тяжести расположился внизу.
  3. Пневматический пресс, скорее, считается давилкой для лимонов. При помощи сжатого воздуха цилиндр собственным поршнем раздавливает всмятку плоды. Технология нацелена на получение лимонада. Не слишком понятно, где брать сжатый воздух. Видимо, нужен баллон либо компрессор.

Из сказанного ясно, что по-настоящему универсальными соковыжималками считаются первые две группы. Раздавят все. Винтовой пресс купите по цене 4500 рублей, гидравлический стоит примерно впятеро дороже. Понятно, что сила надавливания в последнем случае намного больше.

Вспомните маленький домкрат, легко поднимающий авто! Попробуйте заменить гидравлику на винтовое приспособление, и все станет на места.

Недостатки работы на прессах:

  1. Во-первых, работа грязная. Потребуется измельчить фрукты в мезгу, потом распаковать по мешкам. Ситуация не блещет стерильностью, сложно выдержать санитарные нормы.
  2. Когда потребуется прижать множество фруктов, плоды группируются по партиям, каждая кладется в отдельный мешок. Потом собирается слоеная конструкция, переложенная досками. Способ использования оборудования далеко не простой.
  3. Большинство прессов идет без подручных средств для начальной переработки плодов в мезгу. Дополнительное оборудование придётся предусмотреть отдельно. Лишние траты предвидятся, а рубить яблоки лопатой в корыте немногим по душе.

    Соковыжималка-пресс

Нет идеальных решений. Теперь рассмотрим соковыжималки, которые универсальными называются лишь условно, отдельные плоды нуждаются не просто в измельчении, а в ручной обработке. Ограничения велики, в особенности для шнековых разновидностей. Скажем прямо, до универсальных указанным соковыжималкам далеко.

Шнековые и центрифужные универсальные соковыжималки

В промышленности сливы и абрикосы перерабатываются автоматически, желающие в состоянии посмотреть примеры станков http://www.sheldem.ru/. Остальным придется заниматься в ручном режиме. Недостаток шнековых и центрифужных соковыжималок – нельзя полностью переложить заботы на автоматику.

Шнековые соковыжималки напоминают мясорубку. Выпускаются и вертикальными, когда шнек вертится перпендикулярно подставке. Мякоть измельчается и проталкивается вниз.

У вертикальных моделей отжим идет на цилиндрической сетке, служащей стенками отсека, у «мясорубок» используется перегородка во фронтальной части с перепускным клапаном для выхода жмыха.

Часто имеются средства регулировки сечения. Меняется КПД, прилагаемая сила. Шнековые соковыжималки:

Шнековая горизонтальная соковыжималка

Вторые по понятной причине показывают низкий коэффициент отжима.

Для работы с мощностью 200 Вт — далеко не предел мощности для горизонтальных шнековых соковыжималок — требуется приложить неимоверные усилия даже мужчине, про женщин разговора нет.

Ручные модели наподобие Мотор Сич не рекомендуется расценивать как полноценную замену электричеству. Центрифужных ручных соковыжималок не придумано (хотя уже выпущены сепараторы для молока).

Главные отличия между шнековыми и центрифужными приспособлениями:

  1. Шнековые соковыжималки работают относительно тихо. На низких оборотах (80 об/мин) коллекторный двигатель ведет себя прилично. Центрифужная соковыжималка способна реветь как пылесос.
  2. Шнек бережнее обращается с плодами. В результате соковыжималка сохраняет львиную долю витаминов и энзимов, без которых пища лишается половины пользы. Зато центрифужные обладают ударной производительностью.
  3. Шнековые соковыжималки не годятся для длительной работы, перемалывают плоды сравнительно медленно. Это не прибор для ударных заготовок, хотя находятся люди, использующие шнек для закрутки томатов.
  4. Двухшнековые соковыжималки невероятно сильные. Им под силу жать масло из семечек, молоть небольшие косточки. Абрикосы и сливы все равно полагается чистить. Потому приборы нельзя назвать универсальными.

    Двухшнековая соковыжималка универсального типа

  5. Коэффициент выхода продукции шнековых соковыжималок выше центрифужных. Разница достигает полутора раз, избранные производители заявляют о двойном превышении в количестве отжатого сока.
  6. Отдельные центрифужные соковыжималки умеют самостоятельно сбрасывать жмых, у прочих режим ручной. У приборов из Беларуси часто используется рычаг. Шнековые соковыжималки сбрасывают жмых без участия человека.
  7. Шнековые соковыжималки стоят дороже центрифужных, не касается профессиональных моделей. Santos вытянет на 70 тысяч рублей и переплюнет двухшнековую соковыжималку.
  8. Лучшие шнековые соковыжималки импортные, а центрифужные для нужд россиян выпущены в родном отечестве.

Производители универсальных соковыжималок часто не в состоянии объяснить принцип формирования цены. К примеру, взять Santos: много говорится о выносливых и прочных двигателях, почти не издающих шума при работе.

Корпус сделан из стали и алюминия, горлышко для загрузки удобное. Презентабельный внешний вид не испортит интерьер зала. Однако находятся любители Салютов, терпеливо выбивающие центрифугу.

Кстати, мощность у Салюта сравнительно невысокая, а производительность невероятная.

Преимущества дорогих универсальных соковыжималок не столь очевидны. Для целей бара неплохо подходят Журавинки.

Недостатки универсальных соковыжималок указанного производителя — брызгаются, когда плод попадает на терку вращающейся центрифуги. Зато присутствует ручной сброс жмыха. Цена разнится в десятки раз.

Нас не убедили, что требуется брать именно Santos. Исключение видим лишь для престижных мест, где хочется показать посетителям, как готовится сок.

Источник: https://VashTehnik.ru/sokovyzhimalki/kakuyu-universalnuyu-sokovyzhimalku-kupit.html

Соковыжималка универсальная: какую выбрать, отзывы покупателей

Универсальная соковыжималка

Свежие натуральные соки, приготовленные из фруктов и ягод намного полезнее и вкуснее, чем напитки из магазина. Чтобы дома можно было перерабатывать разные виды плодов, нужен прибор, который справится с каждым из них. Универсальная соковыжималка быстро отожмет сок из любых фруктов, овощей и ягод.

Принцип действия

Под универсальными соковыжималками обычно понимают приборы для отжима сока центробежного типа, использующиеся в быту. Они хорошо справляются с переработкой большинства плодов. Мотор работает на высоких оборотах и позволяет приготовить несколько порций сока за короткое время.

Весь процесс автоматический, не требует участия человека. Все, что нужно — помыть плоды и заложить в загрузочный отсек. Дальше останется только выбрать нужный режим, а через одну-две минуты аппарат выдает свежий натуральный напиток.

Все устройства центробежного типа работают от электрической сети. При включении прибора терочный диск начинает вращаться с очень большой скоростью и эффективно измельчает плоды, находящиеся в резервуаре, в полужидкую массу. Затем кашица проходит в сепараторное отделение, где от нее отделяется сок.

Центробежная сила вдавливает мякоть в стенки аппарата, а выжатый из нее сок выливается в емкость для сбора готового напитка. В зависимости от конструкции, жмых удаляется вручную или же автоматическим способом. У многих моделей можно регулировать густоту сока путем переключения скоростей.

Плюсы и минусы

Универсальная соковыжималка способна выжать сок из многих фруктов и овощей как с твердой, так и с мягкой структурой. Она без труда справится с такими плодами, как:

  • яблоки, груши;
  • бананы, сливы;
  • морковь, свекла, картофель;
  • большинство ягод;
  • цитрусовые.

Во многих моделях консистенцию напитка можно регулировать — от светлого прозрачного сока до напитка с мякотью.

Одним из главных преимуществ центрифужных соковыжималок является скорость приготовления сока. Это достигается за счет высокой мощности прибора. Это важно, если свежевыжатые соки подаются на завтрак.

Центробежные аппараты оборудуются большим количеством функций, что делает их использование очень удобным. В соковыжималках с автоматическим сбросом отходов весь процесс полностью автоматизирован. Останется только разобрать и помыть ее после применения, что достаточно легко.

К минусам можно причислить:

  • потерю витаминов при переработке плодов в результате окисления и нагревания;
  • напитки нужно выпивать в течение 10 минут после приготовления;
  • приборы без функции очистки бывает сложно мыть;
  • плохо перерабатывают плоды с маленькими косточками.

В силу своей конструкции универсальная соковыжималка не может измельчить слишком мелкие зернышки и семечки, находящиеся в плодах. Они проходят сквозь отверстия терки и попадают на фильтр сетки вместе со жмыхом. Если косточки очень маленькие, бывает сложно чистить сеточку.

Поэтому в центробежных аппаратах лучше не обрабатывать виноград, гранаты, помидоры, некоторые сорта ягод.

Количество сока

Сначала нужно решить, сколько напитка планируется получать ежедневно. Устройства, рассчитанные на приготовление одной-двух порций, как правило, компактны и стоят дешевле.

Для баров и кафе выпускают профессиональные соковыжималки с высокими мощностями, большим набором функций. С ними напиток отжимается быстро, чтобы вовремя выдавать заказы для посетителей. Цены на них обычно выше, чем на бытовые приборы.

Сепаратор

От типа сепаратора зависит качество отжима. В конусообразных происходит автоматический сброс жмыха. Однако коэффициент отжатия у таких приборов меньше. Цилиндрические выжимают жидкость лучше, но чистить аппарат придется вручную.

Материал

Важно учесть материал корпуса и комплектующих. Если часто нужно перерабатывать твердые виды продуктов, такие как свеклу, морковь корпус и чаша должны быть сделаны из прочных материалов. Аппараты из нержавеющей стали отличаются надежностью и долговечностью. А чтобы соковыжималка устойчиво стояла на столе, корпус снабжают прорезиненными ножками.

Такие элементы устройства, как сетка фильтра и терка также должны быть очень крепкими, чтобы прибор преждевременно не сломался.

Загрузочное отверстие

Чтобы не тратить время на разрезание овощей и фруктов нужно выбирать устройство с широким горлышком.

Дополнительные функции

Среди опций важной является переключатель скоростей. С ним можно регулировать состав напитка. Выбрав нужный режим, можно получать соки разной консистенции — с мякотью и без нее.

Полезная функция — отделение пены в готовом напитке. Система капля-стоп отвечает за блокировку подачи жидкости, если отсутствует резервуар для сока.

Функция прямой подачи напитка позволяет обходиться без лишних емкостей, при этом готовый состав наливается прямо в стакан.

Также аппарат может оснащаться защитой от случайных включений и блокировкой от детей.

Обзор моделей

Чтобы сделать выбор было легче, просмотрите представленный рейтинг популярных универсальных соковыжималок.

Kenwood JE850

Габаритный корпус выполнен из алюминия, устойчивые ножки, рассчитана на переработку большого количества плодов. Из опций есть антикапельная система, защита от перегрева и случайного включения, пеносепаратор, автосброс жмыха. При максимальной мощности в 1500 Вт работает довольно тихо.

  • не перегревается;
  • легко моется;
  • оставляет сухой жмых;
  • производительная.
  • на емкости для сока нет мерной шкалы;
  • тяжелая.

Polaris PEA 1125AL Crystal

Двухскоростная компактная модель с килограмма плодов выдает около полулитра сока. Сетчатый фильтр из нержавеющей стали не подвергается коррозии от фруктовых кислот. Мощность 1100 Вт.

  • невысокая цена;
  • быстро собирать, разбирать.
  • мокрый жмых;
  • на высокой скорости пахнет пластмассой;
  • часто нужно останавливаться, чтобы не допустить перегрев.

Philips HR1837/00

Эффективный отжим, очень быстрая очистка. Небольшие размеры делают модель мобильной. Крышка и чаша для сбора сока прозрачные, поэтому за процессом можно наблюдать. Работает при мощности в 500 Вт.

  • быстро отжимает сок;
  • детали не окрашиваются;
  • устойчивая;
  • занимает мало места.

К недостаткам относят только узковатое загрузочное отверстие.

Соковыжималка универсального характера — нужная вещь в доме, если придерживаетесь правил здорового питания. Заранее определите, какие функции вам нужны, чтобы в магазине было легче выбрать прибор.

Источник: http://TehnoPomosh.com/dlya-kuhni/sokovyzhimalki/universalnaya.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.